Ne Yediysem Oyum

Büyük Gastronomi Uzmanı Brillat-Savarin, “Bana Ne Yediğini Söyle, Sana Kim Olduğunu Söyleyeyim,” Demiş. Bugün Birçoğumuz Farklı Kültürlerle Tanışıyor, Farklı Mutfakların Yemeklerini Soframıza Dahil Ediyor, Hatta Daha Fazlasını Öğrenmeye Gayret Ediyor. Peki, Bir Ayağı Burada Bir Ayağı Avrupa’Da Olan Birinin Sofrası Neye Benzerdi? İşte, Fransa’Da Doğmuş, Ankara’Da Büyümüş, Ömrünü Gastronomi Merakının Peşinden Ülke Ülke Gezerek Geçirmiş Oğul Türkkan Da Bu Sorunun Cevabını Arıyor! Elinizdeki Kitap, Bilgiçlik Taslayan Bir “Gurmelik” Kitabı Değil, Hakikaten Ne Yediyse O Olduğuna İnanan, Onu O Yapan İki Kültür Dünyasını Da Sofrasına Taşıyan Bir Yeme İçme Sevdalısının, Bu Sevdayı Başkalarıyla Paylaşmak İçin Yarattığı Bir Kitap... Ne Yediysem Oyum’Da Türkkan, Kendi Bilgi Dünyasından Damıttıklarıyla Okuru Hem Yerel Mutfaklarımız Hem De Dünya Mutfakları Arasında Bir Tura Çıkaracak Ve Sadece Bildiklerini Anlatmakla Kalmayacak, Okuru Yemek Üstüne Düşündürecek Birçok Soruyu Da Aklına Düşürecek…