Türkiyenin Peynir Hazineleri

Türk Peynirleri Ne Yazik Ki Yurtdisinda Yeterince  Taninmiyor. Türkiyeyi Ziyaret Edenler Kadar Türkler De  Bu Ülkede 160 Çesit Yerel Peynir Oldugunu Duyduklarinda  Sasiriyorlar. Oysa Marketlerde, Bakkallarda Satilan  Peynirlerin Büyük Bir Kismi Fabrikalarda Üretilirken,  Asil İlgi Çekici Olanlar Geleneksel Yöntemlerle Yapilan  Yerel Peynirler... Bu Kitap, Ülkemiz Peynirlerini, Kökenlerini, Üretim  Biçimlerini, Tüketim Sekillerini Tüm Yönleriyle Ele  Aliniyor. Birbirinden Çarpici Fotograflarin Yer Aldigi  Kitap, Her Lezzet Meraklisinin Kitapliginda Bulunmasi  Gereken Önemli Bir Kaynak Eser.