Narlı Tarifler (9789752311398)

Refika "Pazardan aldim bir tane, eve geldim bin tane" tekerlemesiyle mutfaga girdi, nar'la birbirinden degisik ve nefis lezzetler kesfetti. Doganin bereketi ve bonkörlügü karsisinda hayret ve minnet duygusuyla bu kitap el birligiyle Refika'nin Mutfagi'nda hazirlandi!Bir proje kapsaminda kendisinden narli tarifler gelistirilmesi istenmesiyle yola çikan Refika Birgül ve ekibi, mutfakta geçirdigi keyifli yaratici bu süreç sonucunda birbirinden lezzetli 24 tarif ve bunlarin istah açan fotograflariyla "Narli Tarifler" kitabini ortaya çikardi.Nar; bereketin, kudretin, güzelligin, bonkörlügün, estetigin, heyecanin ve tutkunun bir meyvede birlesmis hali. Tek bir meyvenin onlarca tanesiyle yapilan yolculuk ana yemeginden gazozlu tatlisina kadar farkli sekilde kullanimiyla mutfagi adeta bir oyun alanina çevirdi.Kitap hazirlanirken az yag ile patates kizartmanin, pratik cheesecake yapmanin, içecek sunumlariniza hem lezzet, hem de görsel güzellik katmanin yani sira etin pisme derecesini nasil anlayabileceginize dair ipuçlari da eklendi. Böylece narin bereketli yolculugunda yol alirken, ayni zamanda bu güzel tarifleri hayal ederek mutfaginizda kendi yolculugunuzu yasayabilirsiniz.(Tanitim Bülteninden)